22.10.2024 | Barbora Jelínková

David Viktorin Sous–chef v pořadu Hell´s Kitchen a šéfkuchař Chateau Petit

CHATEAU PETIT

Pořady o vaření jsou oblíbenou zábavou snad už od počátku TV vysílání. A pořad MasterChef s Gordonem Ramseym se stal asi celosvětově nejznámějším.

V roce 1990 začala éra, která trvá dodnes a fanoušci těchto pořadů rádi nahlíží za zavřené dveře kuchyní a pozorují slavné michelinské šéfkuchaře, kteří se snaží hledat a vyškolit kuchaře nové a u toho samozřejmě nechybí spousta různých emocí a často i hodně ostrých názorů.

Hell´s Kitchen je další televizní reality show o vaření. Jde původně o americký televizní pořad, kde je slavný Gordon Ramsay moderátorem a několik šťastně vybraných kuchařů se utkává v boji o nejen peněžní výhru, ale i práci snů v luxusní restauraci. A boj je to kolikrát skutečně pekelný.

Právě nyní tato show z kuchařského prostředí probíhá i u nás v ČR, v čele s michelinským šéfkuchařem Radkem Kašpárkem. Asistují mu dva sous-chefové a jedním z nich je právě David Viktorin.

Tento pořad bude prověřovat profesionální kuchaře, jejich dovednosti a někdy nelítostným způsobem hodnotit jejich práci, ale úspěch něco stojí a mnohdy nejde jen o fyzickou náročnost, ale je potřeba mít i pevné nervy. A tak se Radek Kašpárek a jeho tým budou snažit pokračovat ve snaze divákům přiblížit život a práci těch, kteří každý den jídlo proměňují na zážitek a odhalují jaké úsilí stojí za tím být nejlepší.

Poněkud temný název pro tuto reality show se může zdát pro neznalé až moc tvrdý. A i když vaření na nejvyšší úrovni musí být nekompromisní a práce kuchařů a šéfkuchařů je tvrdá a náročná, je to vždycky především o lásce k jídlu. A ti nejlepší touží po jediném, povýšit potřebu najíst se na nevšední, neobyčejný a luxusní prožitek. A pro každého kuchaře je nejlepší odměnou vědění, když lidem chutná to, co vytvořil.

Kuchařů je po světě spousty, ale ti nejlepší se vám vryjí do paměti i do vašeho srdce a to ani nemusíte znát jejich tvář. Stačí, když ochutnáte to, co uvařili. A právě tihle nejlepší pro vás chtějí z jídla vytvořit mistrovská díla.

David Viktorin šéfkuchař restaurace Chateau Petit, která náleží do hotelového komplexu Chateau de Frontiere (Hraniční zámeček), který je na seznamu světového dědictví UNESCO, je právě jedním z takových kuchařů, kteří milují svoji práci a s jídlem opravdu umí kouzlit. Prošel řadou luxusních brněnských restaurací jako například U Kastelána, Valoria nebo Borgo Agnese. Je to nesmírně sympatický člověk a je vidět, že své práci je plně oddaný.

V restauraci Chateau Petit, právě tady si můžete v klidu vychutnat delikátní a zde vypěstované a zpracované pokrmy z menu, které pro vás David Viktorin a jeho tým připravili.

David Viktorin, který je právě nyní k vidění na televizní obrazovce jako sous-chef v pořadu Hell´s kitchen, je šéfkuchařem Chateau Petit, kam za ním přijel i Zdeněk Pohlreich a natáčeli zde spolu díl z pořadu „Jak to bylo šéfe“, patří určitě k těm nejlepším kuchařům a vy můžete ochutnat kousek z toho nejlepšího, co nabízí jen pár restaurantů. Nabízí luxusní zážitek, nové chutě, oblíbené chutě, zajímavé variace i známé vůně. Tím vším můžete potěšit vaše smysly. Stačí jen zkusit a uvidíte, jak často budete mít chuť cítit to potěšení v ústech a jak často se budete chtít do Chateau Petit vracet.